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　　有句话说：人世间，唯有爱与美食不可辜负，大家对于美食的追求，在什么样的环境下，都是没有停过的，只不过不同的人对于美食的定义不同而已，追求不同而已。有的人喜欢喝着红酒吃牛排，有的人喜欢土灶台烹饪的美食，用普通的食材，却有着家的味道。当然厨房中有很多的门道啊，同时也有很多的小技巧，喜爱吗土灶台厂家给大家做个分享。

　　1、不使用二次油

　　有些人喜欢用反复炸东西的油，再次进行做菜，但是这对家庭做菜来说不健康，二次加热的油会产生致癌物，对身体是有害的。

　　2、炒菜后放盐

　　现在心血管疾病是中老年人健康的一大威胁，死亡率很高，而心血管疾病诱发的大部分原因是钠超标，平时炒菜起锅时候放盐，可以减少放盐数量，同样美味，而且更加健康。

　　3、警惕隐形盐

　　中国人民素来对腌制食物情有独钟，腊肉，火腿，腌鱼，这些都是依靠高盐来保持食物的风味，不宜多吃。

　　其实在上学的时候，老师便有讲过在炒菜的时候，要在快端锅的时候，再放盐，这样的话，不容易产生有害物质。养成良好的烹饪习惯，不但是健康饮食习惯，同时制作出来的食物也会更美味，科学健康饮食是我们目前倡导的一种理念，而土灶台采用新鲜食材，传统柴火烧饭，味道更接地气，更美味。

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