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    想要做出美味的柴火鸡，自然离不开滨州柴火灶，柴火灶起初都是用泥土堆砌起来的，有很多的不便之处。随着人们的不断改进，现在市场上已经出现了很多节能******的柴火灶。下面就由柴火灶的生产厂家来为大家详细的介绍下柴火鸡的做法：
    用柴火灶烹制柴火鸡，火候温和带旺，而且肉质鲜嫩，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。

    详细步骤:

    1、准备:a、杀鸡并且砍好 b、准备着佐料 c、和玉米粉;
    2、加入200ml菜油，至油热，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至黄色但不能超过3分钟;
    3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒混匀;
    4、加入秘制酱料，炒至香味出来但不能超过1分钟;
    5、加入鸡血、鸡杂、蔬菜，贴玉米馍，盖上锅盖闷3-5分钟;
    6、开盖食用。
    好灶台+好食材=美味的柴火鸡，这些在赵记农家滨州大锅台统统都有，赵记滨州农家大锅台，专注于柴火鸡十余年，用心做好每道菜。

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