地锅鸡其实在很早的时候便已经开始流行了，只是人们对于它的推广力度不够，因此才到这几年别人们所熟知。在旧年代，农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭，而现在的饭店滨州大锅台保持土菜风味，锅上贴一圈死面锅饼，起锅时鸡香饼脆。

　　目前，滨州饭店大锅台使用柴火烧制，制作出的肉别有一番风味，健康饮食讲究营养多方面，荤素搭配，而且一般来说白肉较红肉营养价值高，比如鸡肉、鱼肉等，我们享用完之后，用剩下的浓汤在涮一些菌类、豆制品或者蔬菜便是再好不过了。

　　饭店大锅台生意越来越好的原因在于，我们通过这种烹饪厨具做出来的菜品风味俱佳，吸引了一拨又一拨的人。同时，家人或者朋友们围在一起可以营造出好的氛围。如果您有兴趣想要了解更多产品资讯，请直接拨打我们的热线电话进行咨询。